6 persone 1 ora Bassa Basso Descrizione La Torta soffice alla panna è una colazione davvero perfetta! Nonostante sia senza burro né olio, è davvero sofficissima, provare per credere! Ingredienti 180 gr di farina 00 150 gr di zucchero 250 gr di panna fresca 2 uova 1 bustina di [...]
Descrizione La Pasta Madre (o lievito madre) è un lievito naturale molto semplicissimo da realizzare e che da enormi risultati. Si usa soprattutto al posto degli agenti lievitanti come quelli che occorrono per la preparazione della pizza, del pane ma anche di brioche e biscotti! I cibi lievitati con la Pasta Madre sono molto più digeribili [...]
6 persone 1 ora Alta Alto Descrizione "Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione." [cit.] Con questa splendida frase di Ovidio, vi presento la mia ricetta delle Tartellette al prosecco. Si tratta di un dolcetto composto da tre consistenze: il croccante del caramello, la morbidezza [...]
25 tozzetti 1 ora Bassa Medio Descrizione I tozzetti o cantucci, sono dei dolcetti tipici di Prato. Si tratta di biscotti arricchiti con frutta secca di tutti i tipi! Oggi volevo proporvi una versione un po' particolare ovvero i Tozzetti con cranberry, lime e pistacchi! Il succi di lime che utilizzo [...]
12 brioche 1 ora (più riposo) Bassa Basso Descrizione Da quando ho iniziato a realizzare la Pasta Madre in casa, tendo a sperimentare nuove ricette per utilizzarne l'esubero. Eccovi una facilissima ricetta per realizzare da soli in casa delle sofficissime Brioche con Pasta Madre perfette per la prima colazione. Volete [...]
Avete iniziato bene l'anno? Spero di si :) Vediamo insieme gli articoli più letti del mese di Dicembre 2016! Al 5° posto troviamo i Biscotti allo zenzero senza burro. Qui non si parla di “semplici” dolcetti! Oggi prepareremo i biscotti di Natale per eccellenza, quelli che ci mettono tanta gioia, sia a prepararli sia a mangiarli [...]
4 persone 10 minuti Bassa Basso Descrizione Conosciuto per il suo apporto alimentare ricco di fibre e vitamine, l'avocado è il frutto grasso per eccellenza. Sapevate che è ottimo anche come dessert?! La Crema di avocado e cioccolato bianco è un ottimo dolce per concludere un pasto, ma anche per farcire [...]
6 persone 1 ora Bassa Basso Descrizione A chi non piace l'accoppiata cocco - cioccolato?! Questi Cupcake CioccoCocco sono delle tortine molto soffici che racchiudono l'aroma del cacao abbinata alla dolcezza del cocco! Con questa mia ricetta vi spiegherò come realizzarli nel modo migliore! Ingredienti Per la base: 275 [...]
30 tartufi 20 minuti Bassa Basso Descrizione I Tartufi pandoro e nutella sono una golosa alternativa per riciclare il pandoro avanzato durante le feste natalizie. Per realizzarli ci vogliono pochissimi minuti e sono davvero ottimi! Ingredienti 300 gr di pandoro 200 gr di nutella (oppure la mia nutella light [...]
Eccovi una raccolta di 7 ricette perfette per le festività natalizie! Dal classico tronchetto di natale a dei graziosissimi segnaposto di biscotti, con queste ricette farete un figurone! Un buon modo per riempire la cucina di profumo? Semplice! Preparare i biscotti! Non c'è niente di più natalizio del profumo di zenzero e cannella! Inoltre, essendo [...]
6 persone 1 ora Bassa Basso Descrizione Avete già pensato a come decorare la tavola per Natale? No?! Allora questi biscotti segnaposto natalizi fanno per voi. Si tratta di una simpatica alternativa commestibile ai classici segnaposto e in più possono essere anche un regalo per i commensali come ricordo della giornata! [...]
6 persone 20 minuti Bassa Basso Descrizione Nell'aria si sente già il profumo del Natale, perché non renderlo ancora più dolce preparando questo squisito Zabaione al prosecco? Vi garantisco che sarà il dessert perfetto per concludere i vostri pranzi in famiglia. Ringrazio la De Giusti per questo squisito prosecco! Ingredienti [...]
