Torta di pane al cacao

//Torta di pane al cacao

Torta di pane al cacao

Descrizione

La torta di pane al cacao è un dolce della tradizione povera ma molto buono e gustoso. Veniva infatti preparata in moltissime regioni italiane con il pane raffermo avanzato e frutta secca o uva sultanina, ingredienti semplici e genuini che rendevano questa torta davvero speciale per i nostri nonni! Insomma, ogni famiglia la preparava secondo la propria ricetta con gli ingredienti che aveva in casa.

Ingredienti

  • 300 gr di pane secco
  • 500 ml di latte intero
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 1 uovo intero
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • granella di pistacchio q.b.
  • burro per lo stampo
  • pangrattato per lo stampo

Preparazione

Per iniziare la preparazione della Torta di pane al cacao, spezzettate il pane e mettetelo in una ciotola capiente. Porta il latte ad ebollizione e versalo sul pane secco, lasciandolo ammorbidire fino a che il latte non si raffredda sbriciolandolo con una forchetta. Aggiungete lo zucchero,l’ uovo, il cacao e la granella di pistacchio . Mescolate fino a che non è tutto omogeneo. Ungete con il burro uno stampo rotondo di 18 cm di diametro e poi spolveralo con pangrattato e zucchero. Versate l’impasto nello stampo, cospargi la superficie con un po’ di zucchero e qualche fiocchetto di burro e infornalo per circa 40 minuti a 180° finché non è croccante in superficie ma sempre umido dentro. Lasciate raffreddare la vostra Torta di pane al cacao e sevitela!

Torta di pane al cacao
Torta di pane al cacao
Torta di pane al cacao

Conservazione

Conservate la torta di pane al cacao per due giorni in un luogo fresco e asciutto.

Consigli

Se volete renderla ancora più golosa, potete aggiungete alla vostra torta di pane al cacao delle mandorle tritate, nocciole o anche gocce di cioccolato!

Vota la Ricetta:
By | 2019-05-21T15:12:57+00:00 maggio 21st, 2019|Torte|

About the Author:

Emy Price
Appassionata di fotografia, disegno, manga, anime, film, e ovviamente la pasticceria e tutto ciò che comprende. Curatrice del sito e di pagine sui più importanti social network vi svelerò tutti i miei segreti.

BohemyCake Social Comment:

Send this to a friend