La Torta 12 cucchiai  al cacao è una ricetta facile e veloce che si realizza senza bilancia e senza burro! Si realizza con pochi e semplici ingredienti, conservata nel modo giusto, rimane sofficissima per giorni come appena sfornata! Io l’ho arricchita con il cacao, ma potete tranquillamente personalizzarla secondo i vostri gusti con gocce di cioccolato, caffè, cocco o succo di frutta per i più piccoli!

Per iniziare la preparazione della Torta 12 cucchiai al cacao, montate le uova insieme allo zucchero e l’essenza di vaniglia fino a ottenere una composto molto spumoso e leggero. Continuando a montare, unite l’olio di semi e il latte fino a far amalgamare il tutto. A più riprese unite la farina e il lievito al composto di uova. Aggiungete anche il cacao a con l’aiuto delle fruste continuate a lavorare.  Imburrate una tortiera da per dolci dai bordi alti e cuocete in forno statico  preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Fate la prova stecchino e, quando sarà cotta, sformate la vostra Torta 12 cucchiai al cacao, lasciatala raffreddare e servitela con una spolverata di zucchero a velo o magari un ciuffo di panna montata!

La Torta 12 cucchiai al cacao si conserva per 5 giorni chiusa in un luogo fresco e asciutto.

Potete sostituire il latte fresco con quello di mandorle, di soia o di riso ma anche del semplice succo di frutta!