Descrizione

Piccole, golose e decisamente mostruose! 🕷️🍩 Queste Ciambelle di Halloween al cioccolato si sono vestite a festa! Tra ragnatele di glassa, ragnetti golosi e occhietti pronti a seguirvi ovunque. Attenzione: una tira l’altra… anche dopo averle viste muoversi! 🎃

Ingredienti

Per la base:

  • 150 gr di burro fuso
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo intero
  • 100 gr di latte
  • 150 gr di farina 00
  • 25 gr di cacao amaro
  • 16 gr di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la decorazione:

  • occhietti di zucchero
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di cioccolato bianco

Preparazione

Per iniziare la preparazione delle Ciambelle di Halloween, in una ciotola capiente mescolate con una frusta il burro fuso e lo zucchero. Aggiungete l’uovo, il latte e continuate a mescolare. Unite l’estratto di vaniglia e amalgamatelo all’impasto. Poco per volta, aggiungete la farina e il cacao. Infine unite il lievito e mescolate con la frusta un’ultima volta fino a ottenere un impasto omogeneo. Ungete con del burro gli stampini per ciambelle, eliminando l’eccesso con carta assorbente, poi riempite con l’impasto, arrivando a circa due terzi della cavità. Cuocete in forno ventilato a 180 °C per 10-13 minuti, fin quando le ciambelline iniziano a staccarsi dai bordi. Sfornate e capovolgete gli stampini su una gratella, lasciando raffreddare. Sciogliete il cioccolato fondente nel microonde e intingete la parte superiore delle ciambelle. Fate lo stesso con il cioccolato bianco, poi mettetelo in un cono dall’apertura sottile e decorate disegnando cerchi concentrici su ogni ciambella. Con uno stecchino, infine, tracciate delle linee dal centro verso l’esterno per ricreare un motivo a ragnatela. Lasciate solidificare qualche minuto ed ecco pronte le vostre squisite Ciambelle di Halloween al Cioccolato!

Ciambelle di Halloween
Ciambelle di Halloween
Ciambelle di Halloween

Conservazione

Potete conservare le Ciambelle di Halloween dentro in un contenitore ermetico, una scatola di latta o una campana per dolci per 3 giorni.

Consigli

Se non trovste lo stampo per donuts, potete usare un classico stampo per muffin, tenendo presente che i muffin hanno bisogno di un tempo maggiore di cottura!

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