Descrizione

Cupcakes di compleanno sono deliziose e colorate tortine monoporzioni! Una volta raffreddate le tortine, ci vorranno esattamente 5 minuti per decorarle con la panna montata e le varie decorazioni. Il bello di questi Cupcakes di compleanno è che potete cambiare le decorazioni a seconda del tema del party, sostituire zuccherini con scaglie di cioccolato, utilizzare frutta fresca al posto di quella candita e per gli amanti del cioccolato!

Ingredienti

  • 100 gr di farina 00
  • 100 gr di  di zucchero
  • 2 uova
  • 40 ml di olio di semi
  • essenza di vaniglia q.b.
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 200 ml di panna senza lattosio zuccherata
  • caramelle e zuccherini colorati

Preparazione

Per iniziare la preparazione dei Cupcakes di compleanno, setacciate in una ciotola la farina e il lievito. Aggiungete anche lo zucchero e tenetela da parte. In un’altra ciotola ben capiente, montate le uova con l’olio e l’essenza di vaniglia fino a renderle spumose. Unite gli ingredienti secchi e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico amalgamate il composto giusto il tempo di renderlo omogeneo. Mettete i pirottini negli stampi per muffins e riempiteli per 3/4 della loro capienza. Infornate ora i vostri dolcetti in forno statico preriscaldato a 180° per 20/25 minuti. Controllato con uno stecchino la cottura e sfornate! Lasciate raffreddare completamente i vostri dolcetti. Ora non resta che guarnirli sbizzarrendovi con la vostra fantasia!  In una ciotola ben fredda montate la panna fino a renderla leggera e spumosa. Con una sac à poche e una bocchetta a stella, farcite i vostri Cupcakes si compleanno con tanti zuccherini colorati e la vastissima scelta di leccornie offerta da Pianeta Caramelle!

Cupcakes di compleanno
Cupcakes di compleanno
Cupcakes di compleanno

Conservazione

Questi coloratissimi dolcetti si conservano in frigorifero per per un paio di giorni.

Consigli

Non lavorate troppo l’impasto dei cupcakes, altrimenti saranno meno soffici e più pesanti!

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