La Panna cotta, un dolce semplice realizzato da pochi ingredienti di base: panna, latte e zucchero. Per alcuni è stato inventato nelle Langhe, da una signora di origini ungheresi. Altri sostengono che la prima versione del dessert sia stata realizzata cercando di ottenerne una più leggera di un dolce tipico della pasticceria francese, il tradizionale bavarese. Qualcuno invece [...]
Tra pochissimo possiamo dare il benvenuto all'estate! Caldo, mare e... tanta frutta! Intanto diamo un'occhiata alle ricette più cliccate del mese di Maggio 2017! Al 5° posto si classifica la Bavarese al caffè. Si tratta di una crema sempre fredda a base di uova, legata con colla di pesce e panna montata a cui viene aggiunto [...]
Qualche tempo fa la FlavourArt mi ha dato modo di testare qualche suo prodotto. In questo articolo vi parlo dei loro aromi e di come mi sono trovata. Fondata nel 2006, la FlavourArt nasce con l’idea di creare una piccola azienda per la produzione di aromi alimentari. Si tratta di un'azienda "Made in Italy" con una vasta [...]
Lo scorso 13 Maggio, grazie allo Studio Cru, ho avuto modo di partecipare alla prima edizione del Mercato dei Vini tenutosi a Roma presso il Salone delle Fontane. In questo articolo vi racconterò la mia esperienza e le mie impressioni! La FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), che conta oggi più di 900 soci, ha lo scopo [...]
Con questa nuova classifica delle ricette più lette del mese vorrei anche ringraziarvi! Lo scorso giorno abbiamo raggiunto il traguardo di 20.000 followers! Non mi aspettavo proprio di raggiungere questi numeri e spero di crescere sempre di più e che vi piacciano le mie ricette! Ma bando alle ciance, vediamo insieme la classifica delle ricette più [...]
Anche voi vi ritrovate la casa invasa dalle uova di Pasqua avanzate? Certo, potreste semplicemente mangiarla, oppure realizzare una di queste semplicissime ricette a base di cioccolato! Il cioccolato è un grande classico, ma abbinata al sapore dell’arancia è qualcosa di delizioso! Eccovi la ricetta della Torta ciocco-arancia, una vera bontà da consumare per la prima [...]
Non trovate che questo primo caldo sia particolarmente piacevole? Tra non molto inizierà il periodo di gustare gelati, semifreddi e ghiaccioli! Ma prima, diamo un'occhiata alle ricette più lette del mese di Marzo 2017! Al 5° posto di classifica la Pink Drip Cake! La Drip Cake è una torta proveniente dall’Australia sempre più di grande moda! Si [...]
Diamo tutti insieme il benvenuto a Marzo, il mese che porta con se la stupenda primavera! Intanto, diamo un'occhiata alle ricette più lette del mese di Febbraio 2017! Al 5° posto si classificano i Muffins all'acqua al cacao! I muffins all’acqua sono dei dolcetti semplicissimi da preparare e adatti proprio a tutti, intolleranti e non. [...]
Qualche tempo fa l'azienda Miele Lattanzi mi ha dato la possibilità di provare alcuni suoi prodotti. In questo articolo vi parlo dei loro prodotti e di come mi sono trovata. La Lattanzi opera nel settore agroalimentare sin dal lontano 1950 coniugando una consolidata tradizione familiare alla continua innovazione e ricerca. L'attività di base include la [...]
San Valentino è alle porte, ma prima diamo un'occhiata alla classifica delle ricette più lette del mese di Gennaio 2017! Al 5° posto troviamo il Rotolo Kinder bueno. Cosa c’è di meglio di concludere un pasto con un rotolo dolce, facile da preparare e con un ripieno di Kinder Bueno?! Con la mia ricetta preparerete un Rotolo [...]
Si è da pochi giorni conclusa la XXXVIII edizione del Sigep, la più importante manifestazione al mondo nel settore della gelateria e del dolciario artigianali. Noi di BohemyCake non potevamo di certo mancare no?! Eccovi il racconto della giornata e degli incontri fatti! Se siete curiosi di vedere tutte le foto della giornata, le troverete QUI. [...]
"Andare sempre oltre, non fermarsi mai per arrivare un passo avanti agli altri, proiettandosi già oggi nel futuro". Questa è la filosofia della Bravo S.p.a. Per festeggiare i suoi 50 anni, l'azienda ha organizzato lo scorso 21 gennaio, una cena di gala presso il Grand Hotel Rimini. Noi di BohemyCake siamo stati invitati all'evento dove abbiamo [...]
