I Quadrotti alle mele e cioccolato sono dei dolcetti semplici e deliziosi, perfetti per tutte le occasioni, dalla colazione alle feste di compleanno, oppure anche solo per concedersi una dolce coccola pomeridiana, accompagnandoli con una buona tazza di tè.

Per iniziare la preparazione dei Quadrotti alle mele e cioccolato, in una ciotola tagliate le mele a cubetti. Per non annerirle, irroratele con il succo di limone, aggiungete un cucchiaio di zucchero semolato e 1 cucchiaio di farina 00 e mescolate il tutto. A parte montate le uova insieme allo zucchero per qualche minuto fino a ottenere un composto molto spumoso. Aggiungete il latte, mescolate con le fruste a velocità medie e in seguito unite anche l’olio id semi. Unite ora la farina, le mele (lasciatene da parte un po’!)  e mescolate ancora l’impasto.

Versate il tutto in un teglia rettangolare rivestita d carta forno, livellate bene e aggiungete sulla superficie le mele a tocchetti che avete precedentemente tenuto da parte. Ora non resta che cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 30/30 minuti. trascorso il tempo, controllate con uno stuzzicadenti la cottura del vostro dolce infilzandolo e, se risulta asciutto, è pronto! Fate raffreddare, tagliateli ed ecco pronti dei deliziosi Quadrotti alle mele e cioccolato!

Conservate questi dolcetti  al riparo dall’umidità e consumateli entro due giorni.

Potete aggiungere quello che preferite all’impasto come ad esempio uvetta, mandorle o noci!