Brownies cocco e cioccolato

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Brownies cocco e cioccolato

Descrizione

Cioccolatosi e gustosi: i Brownies cocco e cioccolato possono creare dipendenza e la loro facilità nel prepararli vi permetterà di fare il pieno di pasticceria americana ogni volta che volete! Spesso vengono addirittura serviti con panna montata o gelato alla vaniglia.

Uno dei motivi per cui adoro prepararli, oltre alla loro evidente bontà, è che si fanno facilmente e in pochissimo tempo. E’ infatti sufficiente mescolare tutti gli ingredienti e poi cuocere in forno il composto per il tempo giusto, l’interno dovrà infatti restare umido e all’esterno si dovrà formare invece una sottile crosticina.

Ingredienti

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 50 gr di farina di cocco
  • 50 gr di farina 00
  • 150 gr di burro
  • 150 gr di zucchero semolato
  • essenza di vaniglia q.b.
  • zucchero a velo q.b.

Preparazione

Per iniziare la preparazione dei Brownies cocco e cioccolato, tagliate grossolanamente il cioccolato, unitelo al burro sciogliendolo a bagnomaria mescolando di continuo. Toglieteli poi dalla fiamma e mettete le uova con lo zucchero in un mixer. Montate e aggiungete la farina di cocco. Continuate a mescolare fino a che tutti gli ingredienti non si siano amalgamati. Aggiungete al composto il cioccolato, mescolate e infine aggiungete la farina di grano tenero e l’essenza di vaniglia poco alla volta. Versate l’impasto ottenuto in una teglia coperta di carta di forno e fate cuocere per 50 minuti a 150°C. Una volta cotti, tagliatelo a cubotti  i Brownies cocco e cioccolato, spolverizzate con abbondante zucchero a velo o altra farina di cocco!

Brownies cocco e cioccolato
Brownies cocco e cioccolato
Brownies cocco e cioccolato

Conservazione

Conservate i vostro Brownies cocco e cioccolato in un luogo fresco e asciutto.

Consigli

Se come me amate la superficie croccante, non dovete fare altro che sbattere il composto il più possibile dopo aver aggiunto le uova!

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By | 2019-06-04T15:10:06+00:00 giugno 4th, 2019|Piccola Pasticceria|

About the Author:

Emy Price
Appassionata di fotografia, disegno, manga, anime, film, e ovviamente la pasticceria e tutto ciò che comprende. Curatrice del sito e di pagine sui più importanti social network vi svelerò tutti i miei segreti.

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