6 persone 3 ore Bassa Basso Descrizione Oggi voglio proporvi una ricetta davvero sfiziosa! Le mie Frittelle dolci lievitate sono dei morbidi bocconcini di pasta fritta perfetta per ogni occasione! La loro particolarità? Sono servite con un cucchiaino di confettura che le rende ancora più golose! Ingredienti 350 [...]
In occasione del Sigep 2018 l'azienda Bravo Spa, leader nel settore delle macchine per il gelato, ha festeggiato un altro anno di grandi successi! Proprio come lo scorso anno, anche noi di BohemyCake abbiamo preso parte a questo evento! In questo articolo vi raccontiamo un po' della serata trascorsa tra buon cibo e grandi personalità [...]
15 muffin 1 ora Bassa Basso Descrizione Alti e soffici, i miei Muffin al cocco sono delle deliziose tortine molto morbide. Facili e veloci da realizzare, sono perfetti per gli amanti dei sapori tropicali! Se siete a dieta ma non volete rinunciare al gusto, vi consiglio di provare i Muffin light al [...]
Da pochi giorni è terminato l’evento più dolce dell'anno!Ovviamente mi riferisco al Sigep 2018 (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianale) che come ogni anno ha battuto qualsiasi record! In questo articolo vi racconto la giornata trascorsa in fiera. Giunta alla XXXIX edizione, il Sigep è a fiera internazionale leader indiscussa nei settori della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè. [...]
6 persone 1 ora Bassa Basso Descrizione La Torta di cachi e cioccolato è un dolce soffice e dal sapore delicato e cioccolatoso. Realizzarla è davvero semplice e vi garantisco che piacerà davvero a tutti, anche a chi non ama i cachi! Ingredienti 3 uova 150 gr di zucchero 4 cachi maturi [...]
La sac à poche, o tasca da pasticciere, è uno degli utensili più utili ma allo stesso tempo meno amato delle nostre cucine! In questo articolo vi svelo tutti i segreti per utilizzare al meglio questo strumento per ottenere un risultato perfetto! Come già vi accennavo, la sac à poche è uno strumento strumento indispensabile per chiunque voglia fare sul serio [...]
6 persone 15 minuti (più riposo) Bassa Basso Descrizione Amatissimi da grandi e piccoli, i brownies sono spesso accompagnati da panna montata o gelato alla vaniglia. E se vi dicessi che ne esiste una versione ancora più golosa? I Brownies senza cottura sono dei quadrotti facili e veloci da fare, ma soprattutto deliziosi, [...]
6 persone 1 ora Bassa Basso Descrizione Cosa c'è di meglio che regalare alla vostra anima gemella qualcosa fatto con le proprie mani? I miei Biscotti degli innamorati sono semplicissimi da realizzare! Croccanti e ricoperti di cioccolato, faranno innamorare chiunque! Ingredienti 250 gr di burro 500 gr [...]
6 persone 30 minuti (più lievitazione) Media Basso Descrizione Il Fiore di brioche soffice alla Nutella, è una delle torte più buone che ci siano! Soffice e dall'aspetto intrigante, è un dolce ottimo per la prima colazione di grandi e piccini! Ingredienti 200 gr di farina 00 [...]
Nonostante sia composto da pochi e semplici ingredienti, realizzare un perfetto Pan di Spagna non è per nulla semplice! In questo articolo vi svelo tutti i segreti per realizzare questa preparazione! L’origine di questa preparazione è avvenuta per mano del cuoco genovese Giobatta Cabona che, nel Settecento, si recò in Spagna al seguito dell'ambasciatore della sua città. [...]
20 biscotti 1 ora Bassa Basso Descrizione Per la prima colazione o la merenda, i miei Biscotti con gocce di cioccolato sono il dolcetto perfetto per concedersi un momento di sana golosità. Semplici da realizzare, prevedono la preparazione di un composto pronto in pochi minuti a base di ingredienti classici e facilmente reperibili! Ingredienti [...]
6 persone 1 ora (più riposo) Alta Medio Descrizione Il Cuore di velluto è un dolce goloso e semplice da realizzare. Al suo interno si nasconde una marquise al cacao avvolta da una morbida mousse alla vaniglia. Per questa ricetta ho utilizzato lo stampo "AMORE" della Silikomart, estremamente flessibile [...]
