Perfetti con il caffè, i Biscotti con due ingredienti  sono una ricetta facilissima, velocissima, ma soprattutto buonissima! Con solo 2 ingredienti nascono dei biscotti al cocco completamente senza glutine  e buonissimi che faranno la gioia di grandi e piccini.

Per la preparazione dei Biscotti con due ingredienti al cocco, in una ciotola versate il latte condensato. In seguito unitevi la farina di cocco e lavorate l’impasto fino a ottenere una consistenza soffice ma lavorabile. Se dovesse risultare troppo morbido, aggiungete all’impasto al.tra farina di cocco. Rivestite una teglia con della carta da forno, adagiatevi le sfere di impasto e infornate i  Biscotti ” due ingredienti ” a forno statico preriscaldato a 160° per circa 15 minuti. Mi raccomando, i biscotti dovranno solo dorarsi leggermente! Trascorso il tempo sfornate, lasciateli raffreddare i servite i vostri squisiti dolcetti!

I Biscotti con due ingredienti si conservano anche per dieci giorni se conservati in una scatola a chiusura ermetica!

Per avere dei bei biscotti tondi, inumiditevi spesso le mani prima di formarli!