Ottimi da inzuppare nel latte o nel caffè, i Biscotti cacao e panna sono dei dolcetti davvero ottimi per iniziare la giornata. Realizzarli è davvero semplicissimo! Potete addirittura preparare con largo anticipo il vostro impasto e infornarli in un secondo momento. Vedrete che, con questi dolcetto, il vostro tè delle cinque sarà un successone!

Per iniziare la preparazione dei Biscotti cacao e panna, aggiungete in una ciotola il cacao, la farina e il lievito precedentemente setacciati. Mescolate e unite il burro freddo tagliato a pezzetti. Con la punta delle dita, impastate molto velocemente fino a formare delle briciole. Aggiungete  la panna e l’uovo al centro e lavorate velocemente fino a quando l’impasto risulterà liscio e omogeneo. Avvolgetelo ora nella pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 munti.

Trascorso il tempo di riposo, riprendete il vostro impasto. Cospargete leggermente di farina il vostro piano di lavoro e, con l’aiuto di un mattarello, stendete la vostra folla. Ricavate ora i biscotti con un’apposita formina. Disponete i biscotti sulla placca da forno rivestita con carta forno. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 10 minuti. Trascorso il tempo, controllate che i vostri Biscotti cacao e panna siano pronti, lasciateli raffreddate e serviteli!

I Biscotti cacao e panna si conservano anche per una settimana ben chiusi ermeticamente in un luogo fresco e asciutto.

Per renderli ancora più golosi, potete aggiungere a questi biscotti delle scaglie di cioccolato!