Cercate una ricetta facile, golosa e senza glutine? I miei Bocconcini al cioccolato fanno per voi! Si tratta di dolcetti buonissimi che si realizzano in poche mosse e senza l’utilizzo del forno!

Ringrazio la Bezgluten per aver ispirato questa ricetta!

Per iniziare la preparazione dei Bocconcini al cioccolato senza glutine, sbriciolate i savoiardi in una ciotola. Tritate l cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria o nel microonde con l’aggiunta del latte. Fatelo raffreddare leggermente e unitelo ai savoiardi sbriciolati. Aggiungete il rum e mescolate energicamente fino a ottenere un composto omogeneo. Con il composto ottenuto, formate delle palline e passatele nella farina di cocco e sistemateli in pirottini di carta. Mettete i vostri Bocconcini al cioccolato senza glutine in frigorifero a riposare per un’ora ed ecco pronti dei dolcetti squisiti per tutti i vostri ospiti!

I Bocconcini al cioccolato senza glutine vanno conservati in frigorifero coperti per un paio di giorni.

Oltre che alla farina di cocco, potete utilizzare la granella di nocciola o perché no, anche gli zuccherini colorati!

Volendo, potete sostituire il rum con il caffè!