Una delle leggende più famose del periodo natalizio racconta di Babbo Natale che, con la sua slitta, distribuisce doni a tutti i bambini del mondo. Ma è un duro lavoro e quindi, quale miglior modo di aiutarlo se non lasciare dei biscotti e un bicchiere di latte?! Non sapete quali prelibatezze realizzare? I miei Alberelli di Babbo Natale fatti facilissimi sa realizzare!

Per iniziare la preparazione degli Alberelli di Babbo Natale, togliete il burro dal frigorifero e tenetelo a temperatura ambiente per circa 20 minuti, poi procedete mettendo in un mixer la farina e il burro tagliato a pezzetti. Frullate molto bene il tutto fino ad ottenere un composto dall’aspetto sabbioso e farinoso. Trasferitelo quindi in una terrina capiente (oppure sul piano di lavoro) e unite lo zucchero a velo, le due bustine di tisana, i quattro tuorli d’uovo e un pizzico di sale. Nella terrina iniziate ad amalgamare tutti gli ingredienti con le mani, poi continuate a lavorare l’impasto su una spianatoia: dovrete ottenere un impasto compatto ed elastico. Non appena la pasta frolla sarà pronta, formate una palla, copritela bene con della pellicola e riponetela in frigorifero a riposare per almeno mezz’ora.

Conservate questi biscotti chiusi ermeticamente in un luogo fresco e asciutto.

Per realizzare una buona pasta frolla, è molto importante lavorarla il meno possibile!