La Torta girella alla vaniglia è un dolce scenografico, originale e, ovviamente, buonissimo! Questa torta composta da una base soffice e una spirale di crema alla vaniglia che verrà cotta in forno insieme alla base.  Nonostante il suo aspetto possa sembrare elaborato, la torta girella è semplicissima da fare, quindi con pochissimo sforzo stupirete tutta la famiglia!

Per iniziare la preparazione della Torta girella alla vaniglia, preparate la crema. Fate scaldare il latte in una casseruola. A parte montate i tuorli con lo zucchero fino a renderli gonfi e spumosi. Aggiungete la farina setacciata man mano, l’essenza di vaniglia, amalgamate e versate a filo il latte caldo. Riportate la crema sul fuoco e cuocetela per 3/4 minuti, fino a quando non si sarà addensata. Ora passate ala preparazione della base. Montate le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose. Unite l’olio a filo e il latte, poco alla volta e infine la farina. Versate l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato ( se è in silicone non serve ) e livellatelo con una spatola. Raccogliete la crema ormai fredda in una sac à poche e formate una spirale sull’impasto partendo al centro della torta. Spolverate la superficie con la granella di zucchero e infornate a 180° per circa 35 minuti. Una volta cotta sfornate la vostra Torta girella alla vaniglia, fatela raffreddare e servitela!

Conservate la Torta girella alla vaniglia in un luogo fresco e asciutto.

Volete renderla ancora più golosa? Aggiungete del cacao amaro alla crema! Sarà buonissima.