Avete ancora della colomba avanzata da Pasqua in giro per la casa? Con questi Tartufi con colomba pasquale potrete risolvere il problema con gusto e riciclarla trasformandola velocemente in un nuovo dolce!

Per iniziare la preparazione dei Tartufi con colomba pasquale, sbriciolate quest’ultima in una ciotola ambia. Aggiungete il mascarpone e il cacao amaro lavorando bene il composto per renderlo il più omogeneo possibile. Aggiungete ora il cucchiaio di rum e continuate ad amalgamare. Prendete un cucchiaino di composto e passatelo tra le mani fino a creare delle palline che terrete da parte. Passate i vostri tartufi nelle scaglie di cioccolato e fateli riposare in frigo  per un paio d’ore!

I Tartufi con colomba pasquale si conservano in frigo per un paio di giorni dalla preparazione.

Se volete omettere l’alcool, potete sostituirlo con il latte!