Mousse cioccolato fondente e kiwi

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Mousse cioccolato fondente e kiwi

Descrizione

Buona, leggera e golosa, la Mousse cioccolato fondente e kiwi è un dessert perfetto per concludere un pasto. La preparazione prevede pochi passaggi e la presentazione in graziosi bicchierini la rende perfetta da servire per concludere una cena tra amici. Sbizzarritevi nella decorazione della mousse per conquistare i vostri ospiti non solo con il palato!

Ingredienti

  • 2 kiwi
  • 250 ml di panna fresca
  • 180 gr di cioccolato fondente
  • 125 ml di latte intero
  • 30 gr di zucchero a velo
  • granella di pistacchi q.b.

Preparazione

Per iniziare la preparazione della Mousse cioccolato fondente e kiwi, tritate finemente su un tagliere il cioccolato fondete e tenetelo da parte. Versate il latte in un tegame dai bordi alti e fatelo scaldare a fuoco basso. Aggiungete poco alla volta lo zucchero a velo e amalgamate con una frusta a mano per evitare la formazione di grumi. Continuate la cottura per 3/4 minuti fino a quando il latte sarà caldo. Versatelo in una ciotola con il cioccolato fondente e mescolate con la frusta fino a farlo sciogliere. Lasciatelo raffreddare completamente. Montate la panna con le fruste elettriche, aggiungetela al composto di cioccolato e amalgamate molto delicatamente. Trasferite il composto in delle coppette e riponetele in frigorifero per almeno 2 ore. Trascorso il tempo di riposo, decorate le vostre Mousse cioccolato fondente e kiwi e servitele!

Mousse cioccolato fondente e kiwi
Mousse cioccolato fondente e kiwi
Mousse cioccolato fondente e kiwi

Conservazione

Conservate la mousse in frigorifero per un paio di giorni.

Consigli

Se voelte, potete aggiugnere anche dei lamponi come decoro per renderla ancora più colorata e colosa.

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By | 2019-04-30T16:06:27+00:00 aprile 30th, 2019|Dolci al Cucchiaio|

About the Author:

Emy Price
Appassionata di fotografia, disegno, manga, anime, film, e ovviamente la pasticceria e tutto ciò che comprende. Curatrice del sito e di pagine sui più importanti social network vi svelerò tutti i miei segreti.

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