BohemyCake tra Saperi e Sapori Fondani

Giunta alla sua XII edizione, dal 15 al 21 Agosto si è svolta l’attesissima manifestazione evento dell’estate fondana, Saperi e Sapori Fondani nella zona San Magno. Sapendo che avrei trovato sapori nuovi da provare, da food blogger mica potevo lasciarmi scappare questa occasione no?

Ora vi racconterò meglio di questo evento e se volete vedere tutte le foto, QUI le troverete!

Come prima vi dicevo, dal 15 al 21 Agosto, la Villa Demetriana ha ospitato la dodicesima edizione della manifestazione Saperi & Sapori Fondani a San Magno.

Il programma ha previsto un ricco e dettagliato carnet d’appuntamenti originali e divertenti per piccoli e grandi , mirati a far conoscere e a valorizzare tutto il territorio di San Magno, famoso per i suoi agrumeti, gli insediamenti storico archeologici.

Appena ho messo piede all’evento, un buon profumino di salsiccia che proveniva da uno stand li di fianco mi ha momentaneamente forviata dall’obbiettivo di esplorare l’intera festa, ma di certo non potevo lavorare al meglio con il pancino vuoto no?! Ho preso un bel paninone con la tipica salsiccia di Monte San Biagio (per chi non lo conoscesse è un piccolo paesello li vicino) e soddisfatta ho dato il via alla mia ricerca di nuovi sapori con una commedia in dialetto fondano che riempiva l’aria di risate!

La serata inizia subito con il FUOCO! Esatto, fermandomi ad ammirare una bancarella di antichità e  chiacchierando con il proprietario, il signor John, ho scoperto che quest’ultimo era un artista di strada e con mia enorme sorpresa mi ha concesso uno spettacolo incandescente! Si è allontanato qualche minuto e al suo ritorno era pronto per una performance “sputafuoco“!

E’ stato davvero incredibile ammirarlo mentre si esibiva.

Continuando la mia passeggiata tra i Saperi e Sapori mi impatto in qualcosa alquanto curioso. Era un dolce Ungherese di nome “Kurtoscalacs“, si trattava di una pasta lievitata, stesa e arrotolata attorno a un pezzo di legno e fatto cuocere sulla brace. La proprietaria dello stand, la signora Marcela mi ha gentilmente spiegato tutti i passaggi e i segreti per realizzare questo dolce al meglio.

Vi pubblicherò assolutamente la ricetta in un futuro, è un dolce davvero buono nella sua semplicità!

Degli altri prodotti davvero molto interessanti, erano i vini dell’azienda Vini Vallemarina. Non solo avevano una scelta molo ampia di svariate tipologie di vino, ma anche liquori e olio d’oliva! La signora allo stand era molto gentile e propensa a far conoscere i loro prodotti e in effetti la qualità era davvero eccellente!

Purtroppo devo però fare una critica generica all’evento. Essendo il nome Saperi e Sapori Fondani, mi aspettavo un qualcosa in più come un percorso culturale legato al cibo tipico del posto, un legame maggiore tra i saperi e i sapori locali.

Tutto sommato devo dire che è stata una serata piacevole e ricca di sorprese.

Ci tornerò il prossimo anno? Beh, direi di si e se anche voi siete curiosi di scoprire le bontà del posto, vi consiglio vivamente di farci un salto!