I cupcake Black&White sono dei golosi dolcetti composti da una soffice base al cacao e un cremoso frosting al formaggio spalmabile e decorati con codette di cioccolato fondete e bianco! Sono davvero buonissimi e facili da preparate, di certo farete un figurone servendoli ai vostri ospiti!

Ringrazio la Cameo per avermi permesso di provare i suoi fantastici nuovi prodotti!

Per iniziare la preparazione dei cupcake black&white, partiamo dalla base. Mescolate la farina, il lievito e il cacao in polvere. Sbattete l’uovo e aggiungete zucchero, olio e latticello. Unite il composto a base di farina e mescolate brevemente. Distribuite l’impasto negli stampini fino a ¾. Fate cuocere i cupcake nel forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Sfornateli e lasciateli raffreddare.

Ora preparate il frosting. In una ciotola ben fredda montate la panna. In una ciotola a parte montate lo zucchero con il formaggio spalmabile. Unite molto delicatamente i due composti e versate il tutto in una sac a poche munita di bocchetta a stella. Guarnite i cupcake con la crema, poi posizionate un cuore nero ed uno bianco in cima al dolcetto. Poi decorate ancora con scagliette e palline di cioccolato bianco e nero. Infine, con una matita ciocco-caramel fate una decorazione  vostro piacimento! Ecco pronti i cupcake black & white!

Conservate i cupcake black & white in frigorifero per qualche giorno.

Vi consiglio di guarnirli il giorno stesso in cui volete mangiarli. In questo caso conservate le basi dei dolcetti in una scatola ermetica e il frosting in frigorifero coperto dalla pellicola per alimenti.

Il nome Black&White deriva dal nero del cacao e dal bianco della crema al formaggio spalmabile. Volendo, potete anche realizzare un frosting al cocco che con il cacao sta particolarmente bene!