Il frosting è la tipica crema utilizzata per guarnire i cupcakes. Vi mostro come prepararlo nel modo più semplice e veloce!

Lavoriamo il mascarpone nella planetaria rendendolo una crema. In seguito aggiungiamo lo zucchero a velo e la farina di cocco e lavorarla fino a quando non sarà liscia e lucida.

Terminato il lavoro mettiamo il composto in una sac à poche munita di bocchetta a stella (o quella che preferite purché non sia stretta altrimenti non passa il composto) e decoriamo i nostri cupcakes!

Conservare il frosting in frigo per qualche giorno.

Se siete particolarmente amanti del cocco, potete aggiungere dell’aroma di cocco durante la lavorazione.