In questo periodo di neve e pioggia, non c’è niente di meglio che gustarsi una buona cioccolata calda. Realizzarla è estremamente semplice, e poi cosa c’è di meglio dell’accoppiata cioccolato-arancia?!

• 10 gr di maizena
• 10 gr di cacao amaro
• un cucchiaio colmo di zucchero di canna
• 60 gr di cioccolato fondente aromatizzato all’arancia
• la buccia grattugiata di mezza arancia biologica
• 250 ml di latte

Per prima cosa fate riscaldare il latte in un pentolino con la buccia dell’arancia. Setacciate al suo interno la maizena e il cacao amaro girando con una frusta per non far fare dei grumi. Fate riscaldare il tutto e versate lo zucchero di canna facendolo sciogliere per. Fate fondere il cioccolato fondente nel forno a microonde, oppure a bagnomaria, facendo attenzione a non farlo bruciare.

Unite il composto ottenuto al latte e continuate a mescolare fino ad ottenere una crema densa e gustosa!

Vi consiglio di consumare la cioccolata calda appena preparata.

Se desiderate ottenere un sapore più forte, potete aggiungere un bicchierino di rum, oppure mezzo cucchiaino di cannella. Se invece desiderate prepararla in versione vegan, basterebbe sostituire il latte animale con quello di riso oppure di soia.