Buona, cremosa e facilissima da realizzare, la Cioccolata calda è una coccola indispensabile nel periodo freddo. Infatti, proprio in questo periodo, non c’è niente di meglio che gustarsene una bella tazza fumante davanti al camino, magari in dolce compagnia!

Per iniziare la preparazione della Cioccolata calda, tagliate a pezzetti il cioccolato fondente e lasciatelo sciogliere dolcemente a bagnomaria oppure nel microonde. In un pentolino a parte, versare il latte, aggiungete il cacao, lo zucchero e l’amido e lasciatelo andare a fuoco lento mescolando con l’aiuto di una frusta per evitare la formazione di grumi. Non appena il composto sfiorerà il bollore, versatevi il cioccolato fuso e cuocete fino a ottenere la consistenza che più preferite. Ora non resta che metterla nella tazza e gustare la vostra squisita Cioccolata calda  fatta in casa!

Vi consiglio di consumare la vostra Cioccolata calda  appena fatta per gustarla al meglio!

Volete scoprire tutti i segreti per fare una cioccolata calda PERFETTA?? Leggete questo articolo!

In alternativa allo zucchero semolato, potrete utilizzare quello a velo che conferirà una consistenza maggiormente vellutata o quello di canna per un sapore ancora più aromatico.