Tortine alle mele

//Tortine alle mele

Tortine alle mele

Descrizione

Soffici come una nuvola, le mie Tortine alle mele sono perfette per la prima colazione di grandi e piccini! Sono davvero semplici da realizzare, ma davvero buonissime. Infatti il loro sapore ricorda tanto la classica Torta di Mele!

Ingredienti

  • 130 gr di farina 00
  • 130 gr di burro morbido
  • 2 uova intere
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 1 limone
  • essenza di vaniglia q.b.
  • rum q.b.
  • 1 mela biologica
  • 1/2  bustina di lievito per dolci

Preparazione

Per iniziare la preparazione delle Tortine alle mele, sbucciate e tagliate a cubetti la mela. Cospargetele con il succo di limone e lasciatela da parte. In una ciotola montate gli albumi a neve ben ferma. in un’altra ciotola sbattete il burro e lo zucchero a velo fino a renderlo spumoso. Unitevi i tuorli d’uovo , il rum, la vaniglia e continuate a lavorare. Aggiungete all’impasto farina e lievito, mescolate e infine, molto delicatamente, unite anche gli albumi precedentemente montati  incorporandoli con una spatola dal basso verso l’alto. Dividete il composto in stampini da muffin, disponete su le mele e cuocete a 180° per circa 20 minuti. Ecco pronte delle soffici Tortine alle mele perfette per la colazione!

tortine alle mele
tortine alle mele
tortine alle mele

Conservazione

Le tortine vanno conservate chiuse ermeticamente per un paio di giorni in un luogo fresco e asciutto.

Consigli

Se volete, aggiungete, insieme alle mele, un po’ di farina di cocco, saranno ancora più buone!

Vota la Ricetta:
By | 2017-12-04T19:44:33+00:00 novembre 15th, 2017|Piccola Pasticceria|

About the Author:

Emy Price
Appassionata di fotografia, disegno, manga, anime, film, e ovviamente la pasticceria e tutto ciò che comprende. Curatrice del sito e di pagine sui più importanti social network vi svelerò tutti i miei segreti.

BohemyCake Social Comment:

Send this to a friend