Torta cookies

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Torta cookies

Descrizione

La Torta cookies, come si deduce dal nome, è un dolce ispirato ai famosissimi biscotti americani. Ripiena di golosa crema alle nocciole, è una ricetta facilissima da preparare! Inoltre, chi non desidera addentare un biscotto gigante?!

Ingredienti

  • 150 gr di scaglie di cioccolato
  • 400 gr di farina
  • 120 gr di zucchero
  • 150 gr di burro
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 2 uova
  • essenza di vaniglia q.b.
  • 3 cucchiai di crema alle nocciole
  • zucchero a velo q.b.

Preparazione

Per iniziare la preparazione della Torta cookies, versate la farina e il lievito in una ciotola, aggiungete lo zucchero, le uova leggermente sbattute, la vaniglia e il burro freddo a pezzetti. Impastate velocemente gli ingredienti con la punta delle dita tino a ottenere un composto  di briciole non omogenee. Rivestite una tortiera con della carta forno precedentemente bagnata e ben strizzata.

Torta cookies
Torta cookies

Versate al suo interno metà dell’impasto e compattatelo bene con le mani. Spalmatevi la crema alle nocciole con l’aiuto di un cucchiaio e cospargete le scaglie di cioccolato e infine il restante del composto. Compattatelo leggermente e infornate a 180° per circa 30 minuti. Una volta che la vostra Torta cookies sarà ben dorata, sfornatela, lasciatela raffreddare e servitela con una spolverata di zucchero a velo!

Torta cookies
Torta cookies

Conservazione

La Torta cookies si conserva anche per una settimana in un luogo fresco e asciutto.

Consigli

Per questa ricetta utilizzate del burro ben freddo per mantenere una consistenza croccante e morbida dentro.

Vota la Ricetta:
By | 2018-07-23T17:19:46+00:00 luglio 24th, 2018|Torte|

About the Author:

Emy Price
Appassionata di fotografia, disegno, manga, anime, film, e ovviamente la pasticceria e tutto ciò che comprende. Curatrice del sito e di pagine sui più importanti social network vi svelerò tutti i miei segreti.

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