Muffins al cacao senza lattosio

//Muffins al cacao senza lattosio

Muffins al cacao senza lattosio

Descrizione

Non è detto che rinunciare al lattosio voglia dire anche rinunciare al gusto! I miei Muffins al cacao senza lattosio, sono dei dolcetti tanto buoni quanto soffici! Non solo sono perfetti per una prima colazione leggera e salutare, ma anche da accompagnare a un buon caffè!

Ingredienti

  • 100 gr di farina 00
  • 100 gr di  di zucchero
  • 2 uova
  • 40 ml di olio di semi
  • mezzo cucchiaino di cannella in polvere
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 20 gr di cacao amaro

Preparazione

Per iniziare la preparazione dei Muffins al cacao senza lattosio, in una ciotola setacciate la farina, il cacao, il lievito e la cannella. Aggiungete anche lo zucchero  e tenetela da parte. A parte montate le uova con l’olio fino a renderle spumose. Unite gli ingredienti secchi e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico amalgamate il composto giusto il tempo di renderlo omogeneo.

Muffins al cacao senza lattosio
Muffins al cacao senza lattosio

Mettete i pirottini negli stampi per muffins e riempiteli per 3/4 della loro capienza. Infornate ora i vostri dolcetti in forno statico preriscaldato a 180° per 20/25 minuti. Controllato con uno stecchino la cottura e sfornate. Lasciate raffreddate i vostri Muffins al cacao senza lattosio su una griglia e gustateli meglio se in compagnia!

Muffins al cacao senza lattosio
Muffins al cacao senza lattosio

Conservazione

I Muffins al cacao senza lattosio si conservano per qualche giorno chiusi in un luogo fresco e asciutto.

Consigli

Non lavorate troppo l’impasto altrimenti si svilupperà troppo glutine e i muffins risulteranno meno soffici.

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By | 2018-08-27T21:49:21+00:00 luglio 3rd, 2018|Cupcakes e Muffins|

About the Author:

Emy Price
Appassionata di fotografia, disegno, manga, anime, film, e ovviamente la pasticceria e tutto ciò che comprende. Curatrice del sito e di pagine sui più importanti social network vi svelerò tutti i miei segreti.

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