Caramelle miele e zenzero

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Caramelle miele e zenzero

Descrizione

Secondo la medicina cinese lo zenzero ha un potere riscaldante e quindi permette di sciogliere efficacemente il muco e accelerare la guarigione dalle malattie da raffreddamento. Ecco perché oggi vi do una ricetta perfetta per i primi malanni di stagione per grandi e piccini: le Caramelle miele e zenzero! Provatele anche in caso di un abbassamento di voce, sono a dir poco miracolose.

In questa ricetta utilizzo il profumatissimo miele di acacia della Mielizia !

Ingredienti

  • 100 ml di acqua
  • un cucchiaio di miele
  • 200 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • zucchero a velo q.b.

Preparazione

Per iniziare la preparazione delle Caramelle miele e zenzero, disponete lo zucchero a velo in una teglia. Compattatelo con l’aiuto di un cucchiaio e, con un tappo, ricavate dei piccoli incavi nello zucchero che serviranno da stampo per le caramelle. Sul fuoco, mettete lo zucchero, l’acqua, il succi di limone, lo zenzero e il cucchiaio di miele. Portate a bollore la miscela mescolando continuamente con una frusta a mano. Fate cuocere per 10 minuti fino a far caramellare il composto. Trasferite ora negli stampi precedentemente preparati con lo zucchero a velo e lasciate raffreddare per 15 minuti a temperatura ambiante. Rigirate le caramelle nello zucchero a velo per rivestirle, rimuovete quello in eccesso e ecco pronte delle ottime Caramelle miele e zenzero perfette per il mal di gola di grandi e piccini!

Caramelle miele e zenzero
Caramelle miele e zenzero
Caramelle miele e zenzero

Conservazione

Conservate le Caramelle miele e zenzero in un barattolo ermetico, così saranno sempre pronte all’uso!

Consigli

Fate caramellare bene lo sciroppo per evitare che le caramelle perdano la forma!

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By | 2018-12-03T14:46:20+00:00 dicembre 4th, 2018|Piccola Pasticceria|

About the Author:

Emy Price
Appassionata di fotografia, disegno, manga, anime, film, e ovviamente la pasticceria e tutto ciò che comprende. Curatrice del sito e di pagine sui più importanti social network vi svelerò tutti i miei segreti.

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