10 ricette perfette per i celiaci

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10 ricette perfette per i celiaci

La celiachia è l’intolleranza alimentare più frequente e colpisce l’1% della popolazione mondiale. Secondo le ultime stime fornite dal Ministero della Salute, è stato calcolato che nella popolazione italiana il numero teorico di celiaci si aggiri intorno ai 600.000 contro i quasi 183.000 ad oggi diagnosticati! Ecco una raccolta di ricette perfetta per tutti gli intolleranti al glutine!

pannaLa Panna Cotta è un tipo di budino italiano, ottenuto unendo panna, latte e zucchero, miscelandoli con colla di pesce e lasciando raffreddare il tutto. Si tratta di un dolce di origine piemontese, la cui data di nascita viene fatta risalire agli inizi del ‘900.

NipponSolamente 3 ingredienti per uno snack buono e salutare! Questi Nippon fatti in casa sono una merenda perfetta e non troppo pesante per grandi e piccini!

 

bavareseLa Bavarese al caffè è una crema sempre fredda a base di uova, legata con colla di pesce e panna montata a cui viene aggiunto dell’ottimo caffè espresso! Vi assicuro che ne andrete matti!

Meringhe farcite al cioccolatoAlbumi, zucchero e cioccolato, ecco cosa serve per realizzare le Meringhe farcite! Potete aromatizzarle con la farina di cocco, la vaniglia oppure aggiungere un cucchiaio di cacao!

 

Panna cottaPochi ingredienti per un dolce unico! La Panna cotta al frutto della passione è uno di quei dolci che possiamo preparare al volo, quando abbiamo ospiti inattesi, visto che la sua realizzazione è davvero semplice e veloce!

 

Bocconcini al cioccolato senza glutineCercate una ricetta facile, golosa e senza glutine? I miei Bocconcini al cioccolato fanno per voi! Si tratta di dolcetti buonissimi che si realizzano in poche mosse e senza l’utilizzo del forno!

 

muffin alle prugneRicchissime di vitamina A, C e K, le prugne sono dei frutti davvero eccezionali! Per renderle ancora più gustose, ho deciso di utilizzarle per una ricetta davvero per tutti, i Muffin alle prugne senza glutine e lattosio!

 

Cupcake fragolosi senza glutineI Cupcake fragolosi sono delle tortine morbide al cacao senza glutine guarnite con una crema morbida e corposa! Questi squisiti dolcetti possono anche essere serviti accompagnati da una vellutata Salsa alle fragole! Vi garantisco che saranno ancora più buoni.

 

Salame di cioccolato senza glutineIl Salame di cioccolato senza glutine è uno dei dolci più buoni del mondo! La sua consistenza morbida e cioccolatosa lo rende il dolce perfetto per tutti i golosi!

 

Biscotti con due ingredienti al coccoPerfetti con il caffè, i Biscotti con due ingredienti  sono una ricetta facilissima, velocissima, ma soprattutto buonissima! Con solo 2 ingredienti nascono dei biscotti al cocco completamente senza glutine  e buonissimi che faranno la gioia di grandi e piccini.

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By | 2018-03-02T14:54:17+00:00 marzo 2nd, 2018|Consigli|

About the Author:

Emy Price
Appassionata di fotografia, disegno, manga, anime, film, e ovviamente la pasticceria e tutto ciò che comprende. Curatrice del sito e di pagine sui più importanti social network vi svelerò tutti i miei segreti.

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